Petite Ogresse : de grandes idées gourmandes

Elle nous prépare un brunch bio pour le dimanche 06 Juin midi :)

Au menu, saveurs, épices & voyage : scones, pancakes, crevettes du Siam, salade de Pondichéry, tartare végétal et autres douceurs ….
Le tout dégusté au son du blues de Karim Albert Kook (http://myspace.com/kalbertkook)

Vous pouvez réserver au 06 64 21 72 64 ou directement sur ce blog!

 

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Cuisiner c’est partager, se faire plaisir et faire plaisir.

Et c’est aussi un acte éthique!

Styliste culinaire & auteure, Annabel transmet sa passion d’une cuisine quotidienne, simple, savoureuse et rapide. De ses voyages lointains, elle a conservé le goût des épices, des produits naturels, du brassage des cuisines.
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A partir de recettes originales qui font la part belle aux épices et aux herbes, Annabel crée les mélanges qui leur servent de base : Riz “couleurs du Siam”, Riz “saveurs des Indes”, Mélanges pour compotes, “kit” pour petits gâteaux, bouquets garnis…

Elle réalise et propose également chutney, confitures, gâteaux, biscuits… autant d’idées gourmandes à offrir!

Petite Ogresse partage ses recettes sur http://petiteogresse.blogspot.com 

 

Ethic Valley – Agitateurs de saveurs !

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Ethic Valley c’est une aventure gourmande sur les routes du sud, un tour du monde fait d’arômes, de terroirs, de traditions et… d’humanité!
C’est une envie de partager une passion pour des produits de qualité en plaçant au coeur de ces activités le respect de l’homme et de l’environnement.

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Ethic Valley sélectionne et distribue des saveurs authentiques et naturellesissues de l’agriculture familial

e et paysanne du Sud.

Une aventure gourmande 3 exigences et 3 avantages :
- des saveurs de haute qualité : des produits rares, révélant les particularités d’un terroir, de savoirs-faire locaux…
=> Pour vous la garantie d’un goût authentique, unique, surprenant… loin de toute standardisation!
- défendre une agriculture familiale et paysanne : parce qu’elle préserve l’environnement en usant de méthodes de cultures
traditionnelles, sans engrais ni pesticide chimique…parce qu’elle maintient la bio-diversité
=> Pour vous des produits aux qualités gustatives originelles, naturelles et riches en passions
- soutenir l’autonomie des producteurs : parce qu’un développement durable n’est pas qu’affaire de simple commerce, parce qu’Ethic Valley est né d’échanges entre paysans du nord et du sud, les producteurs sont naturellement nos partenaires.
Ethic Valley est engagé avec eux dans la création de filières de commerce équitable.

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L’ aventure commence avec Madagascar, avec les paysans de l’ADAPS (Association pour le Développement de l’Agriculture et du Paysannat du Sambirano).

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Ethic Valley propose de découvrir leurs épices : vanilles et poivres.

 

Ethic Valley : le plaisir du goût et du sens !

http://ethicvalley.com/